door Kim Nijmeijer | mrt 31, 2018 | Argentinië
Er zijn van die keukens die wereldberoemd zijn, maar what about Zuid-Amerika? Wat is nou typisch Zuid-Amerikaans of Argentijns eten in het bijzonder? Ik heb behoorlijk wat tijd in het immense Argentijnse land doorgebracht en ken de keuken inmiddels redelijk goed. Dit...
door Kim Nijmeijer | mrt 30, 2018 | Chili, Kimspiratie, Wereldreis
Reisdagboek Torres del Paine. Ik keek ernaar uit omdat de natuur er fantastisch is én omdat het een geweldige uitdaging voor mij zou zijn om er te gaan hiken. In m’n eentje. En die uitdaging was juist ook waarom ik er letterlijk als een berg tegenop zag. Hiken....
door Kim Nijmeijer | mrt 24, 2018 | Argentinië, Chili, Kimspiratie, Wereldreis
De Dikke van Dale heeft zo’n 240.000 Nederlandse woorden, maar geen enkele kan beschrijven wat ik de afgelopen tijd heb meegemaakt en gevoeld. Van zinderende stad Rio de Janeiro in Brazilië naar het warme altijd fijne Buenos Aires door naar het prachtige, koude...
door Kim Nijmeijer | mrt 18, 2018 | Argentinië, Citytrips, Kimspiratie
Ik hou van Buenos Aires. Op het moment dat ik het appartement via Airbnb boek heb ik niet eens gelijk in de gaten dat het middenin het centrum zit. In alle vluchtigheid boek ik de avond voordat ik naar Buenos Aires vertrek – ik zit in Rio de Janeiro aan mijn...
door Kim Nijmeijer | mrt 11, 2018 | Brazilië, Citytrips
Wow! Rio de Janeiro! Misschien wel de beroemdste stad ter wereld. Voor velen de mooiste stad op aarde, maar Rio is veel meer dan alleen maar een stad. Want naast een prachtig centrum, vele avenida’s vol verkeer en andere stadse bezienswaardigheden, ligt Rio aan...